Il existe des emballages en papier plutôt résistants et pouvant être recyclés. Mais pour une expédition ou une randonnée, l’emballage de la nourriture doit répondre à des critères stricts, voire extrêmes. Il doit être étanche aux gaz et à l’eau pour protéger la nourriture en empêchant l’azote d’être remplacée par de l’oxygène, les moisissures de s’infiltrer et les aliments d’être exposés au soleil. Nos recherches portent sur de nouveaux matériaux capables de répondre à ces exigences.